Chardonnay Reserve 2023 - Albrecht Schwegler

Das ist Chardonnay mit Haltung. Nicht fett, nicht überladen, nicht diese Holzkeule, bei der man nach zwei Schlucken müde wird. Sondern ein Wein mit Schmelz, Struktur, Würze und einer sehr klaren Handschrift.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Goldgelb. In der Nase kommen gelber Apfel, reife Zitrusfrucht, Birne, feine Nuss, etwas Brioche, Vanille und eine dezente Holz- und Kräuterwürze. Am Gaumen ist er cremig und zugleich präzise, mit gutem Zug, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Finale.

Ich mag an diesem Wein, dass er genau die richtige Balance findet: genug Substanz, um groß zu wirken, aber nicht so viel Breite, dass er schwer wird. Das ist Chardonnay für Menschen, die Burgund mögen, aber auch Lust auf eine starke deutsche Interpretation haben.

Passt zu Geflügel, Kalb, cremigem Risotto, Pilzgerichten, Fisch mit Butter- oder Kräutersauce und zu Abenden, an denen Weißwein ruhig etwas mehr Tiefe haben darf.

Mein Eindruck: cremig, mineralisch, würzig, elegant und sehr seriös. Chardonnay mit Niveau und schöner Spannung.