Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2024

Das ist Sauvignon Blanc mit voller Neuseeland-Energie. Hellwach, aromatisch, frisch und mit diesem direkten „Wow, das riecht nach Sommer“-Moment, den Marlborough einfach besonders gut kann.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase kommen Grapefruit, Stachelbeere, Kiwi, Limette, grüne Paprika und ein Hauch tropische Frucht. Dazu liegt eine feine salzige Note darunter, fast wie eine frische Brise vom Meer. Am Gaumen ist er trocken, temperamentvoll und klar, mit knackiger Säure, saftiger Zitrusfrucht und einem mineralischen Zug, der ihn nicht nur aromatisch, sondern auch richtig animierend macht.

Ich mag an diesem Wein besonders, dass er laut duften darf, aber am Gaumen nicht plump wird. Viele Sauvignon Blancs wollen nur beeindrucken. Dieser hier bleibt dabei sauber, frisch und balanciert. Genau das macht ihn so gefährlich trinkfreudig.

Passt zu Ziegenkäse, Sushi, Fisch, Garnelen, asiatischer Küche, Salaten, Kräutergerichten oder auch überraschend gut zu Trüffel, wenn man es etwas mutiger mag.

Mein Eindruck: exotisch, zitrisch, salzig, frisch und voller Energie. Sauvignon Blanc, der sofort gute Laune macht.