Palacios Remondo Propiedad 2021

Das ist Rioja, aber nicht die klassische Tempranillo-Fassromantik. Propiedad zeigt Garnacha in einer feinen, tiefen und fast schwebenden Form. Intensiv, aber nie schwer. Elegant, aber nicht dünn.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase kommen Erdbeere, dunkle Himbeere, Granatapfel, Hagebutte, weißer Pfeffer und eine kühle, mineralische Note. Am Gaumen ist er saftig und präzise, mit feinkörnigen, kreidigen Tanninen, klarer Frucht und einem langen, geradlinigen Finale.

Ich mag an diesem Wein besonders, dass er Rioja anders erzählt. Alte Garnacha-Reben auf kargen Schiefer- und Kalkböden, Höhenlagen, spontane Gärung und große französische Holzfässer. Das ergibt keinen schweren Wein, sondern einen mit Energie, Tiefe und großartiger Balance.

Passt zu Lamm, geschmortem Gemüse, Pilz-Paella, gereiftem Hartkäse, Kalb oder einem Abend, an dem Spanien nicht nach Wärme allein, sondern nach Eleganz schmecken soll.

Mein Eindruck: saftig, mineralisch, präzise, rotfruchtig und lang. Garnacha mit Tiefe, Leichtigkeit und richtig viel Seele.

• Reinsortige Garnacha von alten Reben auf 550–650 m, kopfgeschnitten (bush vines), karge Schiefer-/Kalkböden, das ist Rioja “mit anderer Seele”.
• Spontangärung, 16 Monate in großen französischen Holzfässern, Ziel: Frucht & Herkunft ohne Schwere/Überextraktion.
• Nicht jedes Jahr produziert (rarer Jahrgangswein / nur in passenden Jahren).
• Herkunft aus den Parzellen/Parajes: Las Mulgas, Cabecilla de la Ra, Valmira.
• Stil im kühleren Jahr: elegant & frisch, aber trotzdem kraftvoll und konzentriert.
• 14,5% Alkohol
• 5,3 g/l Säure.
• James Suckling – 95 / 100
• Robert Parker 95+
• Winzer-Standing (Álvaro Palacios)
• Winemaker of the Year 2022 (Tim Atkin).
• Man of the Year 2015 (Decanter).
• Zitat von Peter Sisseck (Dominio de Pingus, macht Weine für 1000€):“Palacios repräsentiert wie kaum ein anderer die „neuen spanischen Weine“. Er verbindet Respekt vor Tradition mit Terroir-Fokus. Spanien kann stolz auf ihn sein.”