Letterlay Riesling 2018 - Weingut Hüls

Das ist trockener Mosel-Riesling mit richtigem Format. Nicht nur Frische und Zitrus, sondern Reife, Druck, Kräuterwürze, Schiefer und eine Länge, die sofort zeigt: Hier geht es um mehr als unkomplizierten Riesling-Genuss.

Im Glas zeigt er ein reifes Goldgelb. In der Nase kommen vollreifer Weinbergspfirsich, Nektarine, Aprikose, Kamille, Feuerstein und eine kühle Schieferwürze. Am Gaumen ist er saftig, vielschichtig und druckvoll, mit reifer Frucht, klarer Säure und einer mineralischen Linie, die bis in den langen Abgang trägt.

Ich mag an diesem Wein besonders, dass er Kraft hat, ohne schwer zu werden. Die lange Maischestandzeit, spontane Vergärung im großen Fuder und das Feinhefelager geben ihm Struktur und Tiefe. Gleichzeitig bleibt diese typische Mosel-Eleganz erhalten, die alles zusammenhält.

Passt zu Heilbutt, Bouillabaisse, Muscheln, gegrilltem Kalmar, Artischocke, feiner Kräuterküche oder einem Abend, an dem Riesling ruhig etwas größer gedacht sein darf.

Mein Eindruck: reif, druckvoll, schieferwürzig, saftig und lang. Ein trockener Mosel-Riesling mit Herkunft und Tiefe.