Drago del Lago Prosecco

Das ist Prosecco, wie ich ihn mir für unkomplizierte, schöne Momente wünsche: frisch, duftig, fein perlend und sofort einladend. Kein schwerer Schaumwein, sondern norditalienische Leichtigkeit im Glas.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase kommen grüner Apfel, Pfirsich, Grapefruit, Limette, Akazie und Weißdorn. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und trocken, mit lebendiger Säure, feinem Mousseux und genau der richtigen Leichtigkeit.

Ich mag an diesem Prosecco besonders, dass er nichts Kompliziertes vorgibt. Glera, Edelstahl, Charmat-Verfahren, Frische im Fokus. Das ist ein Schaumwein für Aperitivo, Terrasse, kleine Feiern oder einfach diesen Moment, in dem ein Glas mit Bläschen die Stimmung hebt.

Passt als Aperitif, zu Fingerfood, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen oder einfach zu guten Gesprächen vor dem Essen.

Mein Eindruck: frisch, duftig, feinperlig, unkompliziert und charmant. Ein Prosecco, der sofort Freude macht.