Domaine Lafage Miraflors Rosé 2025

Das ist Rosé, der sofort Sommer kann, aber nicht nach belanglosem Terrassenwein schmeckt. Miraflors hat diese helle, südfranzösische Eleganz, die leicht wirkt, aber im Glas deutlich mehr kann als nur hübsch aussehen.

Im Glas zeigt er ein zartes Lachsrosa mit feinen orangenen Reflexen. In der Nase kommen frische Erdbeere, Himbeere, etwas Orange, mediterrane Kräuter und ein ganz feiner, verspielter Duft, der an Sommerfrüchte erinnert. Am Gaumen ist er frisch, elegant und harmonisch, mit zartem Schmelz, klarer Frucht und einer feinen mineralischen Spur im Nachhall.

Ich mag an diesem Wein besonders, dass er sofort zugänglich ist, aber trotzdem Stil hat. Mourvèdre, Grenache Gris und Grenache Noir bringen nicht nur Frucht, sondern auch Struktur. Dazu die alte Reben, die Kalksteinböden und dieser Ausbau auf der Feinhefe, der dem Wein genau die richtige Textur gibt.

Passt wunderbar zu Sushi, Tapas, Fisch, Paella, Sommersalaten, Gemüsegerichten oder einfach als Rosé für Menschen, die etwas Frisches wollen, aber nichts Beliebiges.

Mein Eindruck: hell, frisch, elegant, feinfruchtig und südfranzösisch charmant. Ein Rosé mit Klasse und richtig schönem Trinkfluss.