{"product_id":"pierre-naigeon-nuits-saint-georges-village-2017","title":"Pierre Naigeon Nuits Saint Georges Village 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas ist Burgund mit Struktur. Nicht zart und flüchtig, sondern ernsthaft, würzig und mit diesem festen Kern, den ich an Nuits-Saint-Georges so spannend finde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot mit gereifter Tiefe. In der Nase kommen Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Zeder, Graphit, Kreide und eine kühle, erdige Würze. Am Gaumen wirkt er fokussiert und klassisch, mit reifer Frucht, feinem Tannin, mineralischem Griff und einem langen, konzentrierten Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er Pinot Noir nicht zerbrechlich zeigt, sondern mit Substanz und Kontur. Kalkstein und eisenreicher Lehm geben ihm Struktur, die organische Bewirtschaftung und natürliche Hefe lassen ihn sehr authentisch wirken. Das ist kein Pinot, der gefallen will, indem er süßlich und weich wird. Er bleibt Burgund, klar und charaktervoll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Entenbrust, Kalbsbraten, Pilzragout, gegrilltem Thunfisch, Lasagne mit Steinpilzen oder geschmorter Aubergine mit Tomate und Oliven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMein Eindruck:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e würzig, strukturiert, mineralisch, klassisch und sehr burgundisch. Pinot Noir mit Tiefe und ernstem Kern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52944247587154,"sku":"Nuits Saint Georges Village 2017","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/pierre-naigeon-nuits-saint-georges-village-2017_png.webp?v=1773777503","url":"https:\/\/shop.maison-toulon.de\/products\/pierre-naigeon-nuits-saint-georges-village-2017","provider":"Maison Toulon","version":"1.0","type":"link"}