{"product_id":"novellum-chardonnay-2025","title":"Domaine Lafage Novellum Chardonnay Reserve 2025","description":"\u003cp\u003eDas ist Chardonnay mit Schmelz, aber ohne diese schwere Holzfaust, die einen nach einem Glas müde macht. Novellum ist südfranzösisch, sonnig und cremig, bleibt dabei aber frisch genug, um richtig Trinkfluss zu haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein intensives Goldgelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase kommen gelber Apfel, Birne, Pfirsich, Ananas, Mango und etwas Zitruscreme, dazu Vanille, Butter, Karamell und ein Hauch geröstete Mandel. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig und weich, aber die Säure hält ihn schön in Bewegung. Das Holz gibt Würze und Wärme, ohne die Frucht zuzudecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er sofort ein wohliges Gefühl auslöst. Das ist kein karger Chardonnay für Mineralitäts-Puristen, sondern ein Wein mit Komfort, Charme und Fülle. Gleichzeitig bleibt er sauber balanciert und wirkt nicht plump. Genau so darf Chardonnay aus Südfrankreich für mich schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Geflügel in cremiger Sauce, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Pilzen oder Trüffel, mildem Käse oder einem Abend, an dem Weißwein ruhig etwas mehr Körper zeigen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: cremig, fruchtig, weich, vanillig und harmonisch. Chardonnay mit Schmelz, Wärme und richtig schönem Wohlfühlfaktor.\u003cbr\u003e\nDie Produktseite nennt Chardonnay, Holzfassausbau, 12,5 % vol., eine Trinkempfehlung bis mindestens fünf Jahre nach der Lese sowie Aromen von gelbem Apfel, Birne, Vanille und Butter.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54341553619282,"sku":"Novellum Chardonnay 2025","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/domaine-lafage-novellum-chardonnay-reserve-oj_4__png.webp?v=1787297805","url":"https:\/\/shop.maison-toulon.de\/products\/novellum-chardonnay-2025","provider":"Maison Toulon","version":"1.0","type":"link"}