{"product_id":"krispel-weissburgunder-neusetzberg","title":"Weißburgunder Ried Neusetzberg Alte Reben 2021 - Krispel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas ist Weißburgunder mit Ruhe. Kein leichter, netter Weißwein, der schnell im Hintergrund verschwindet, sondern ein ernsthafter Wein mit Mineralität, Würze und salziger Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er ein blasses Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase kommen reifer roter Apfel, Wacholder, Gewürze, leichte Röstaromen und ein feiner Hauch Holz. Am Gaumen beginnt er etwas breiter und cremiger, wird dann aber immer fokussierter, salziger und geradliniger. Die Säure trägt ihn präzise, die alten Reben geben Tiefe und innere Spannung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er so leise beeindruckt. Zwölf Monate im kleinen Holzfass, danach sechs Monate im großen Holzfass, das klingt nach Substanz, und genau so schmeckt er auch. Das Holz steht nicht vorne, sondern gibt dem Wein Kontur, Würze und ein sehr stimmiges Mundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Flugente, Kalb, kräftigem Fisch, Wollschwein, Spaghetti mit Spinat und Gorgonzola, Pilzen oder Gerichten, die Cremigkeit und Würze mitbringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMein Eindruck:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e salzig, würzig, ruhig, mineralisch und tief. Weißburgunder aus der Steiermark mit echter Ernsthaftigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53026589606226,"sku":"Krispel Weißburgunder Neusetzberg","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/krispel_weissburgunder.webp?v=1774431472","url":"https:\/\/shop.maison-toulon.de\/products\/krispel-weissburgunder-neusetzberg","provider":"Maison Toulon","version":"1.0","type":"link"}