{"product_id":"celler-del-roure-les-danses-2022","title":"Celler del Roure Les Danses 2022","description":"\u003cp\u003eDas ist einer dieser Weine, bei denen man direkt merkt: Da passiert etwas Besonderes. Les Danses ist kein Schaumwein, den man einfach nur als Aperitif weglächelt. Das ist Valencia im Glas, alte Rebsorten, mediterrane Tiefe und dieses Gefühl, dass Wein auch ein kleines Abenteuer sein darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein helles Goldgelb mit frischen, leicht grünlichen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase kommen weiße Blüten, Zitrusfrucht, Steinobst, Fenchel, Salbei und eine kühle, fast kalkige Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, frisch und zugleich texturiert, mit feiner Cremigkeit, salzigem Zug und einer ganz leichten griffigen Struktur, die ihn sofort spannender macht als viele gewöhnliche Schaumweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er nicht glatt und erwartbar ist. Die traditionelle Flaschengärung gibt ihm Eleganz, der Ausbau mit Amphorenbezug bringt Tiefe und diese erdig-mineralische Seite. Das ist kein lauter Prickler, sondern ein Schaumwein mit Charakter und Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrillter Dorade, Safranrisotto, Ziegenkäse oder einem Abend, an dem der Aperitif ruhig schon Gesprächsstoff liefern darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: frisch, mediterran, mineralisch, feinperlig und ungewöhnlich spannend. Ein Schaumwein mit Seele und echter Eigenständigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069490002,"sku":"Celler del Roure Les Danses 2022","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/celler-del-roure-les-danses-2022_png.webp?v=1784530956","url":"https:\/\/shop.maison-toulon.de\/products\/celler-del-roure-les-danses-2022","provider":"Maison Toulon","version":"1.0","type":"link"}