{"title":"Sommerweine","description":"","products":[{"product_id":"domaine-de-colonat-morgon-les-charmes-2023","title":"Domaine de Colonat Morgon Les Charmes 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas ist Beaujolais für alle, die Gamay bisher unterschätzt haben. Kein dünner, bananiger Spaßwein, sondern ein Morgon mit Frucht, Würze, Tiefe und einer richtig schönen Ernsthaftigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase kommen Kirsche, Himbeere, dunkle Beeren, feine Holznoten und eine würzige, leicht erdige Tiefe. Am Gaumen ist er trocken, fruchtgetragen und harmonisch, mit feiner Tanninstruktur, lebendiger Frische und einem angenehm saftigen Kern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er so zugänglich ist und trotzdem Charakter hat. Morgon gehört für mich zu den spannendsten Crus im Beaujolais, weil die Weine mehr Substanz und Entwicklungspotenzial mitbringen. Der Holzausbau gibt dem Gamay hier genau die richtige erwachsene Note, ohne seine Frucht zu verdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst zu geschmortem Rind, Lamm, kräftiger Pasta, Pilzgerichten, gereiftem Käse oder leicht gekühlt zu einem Abend, an dem Rotwein elegant und saftig sein darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMein Eindruck:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fruchtig, würzig, harmonisch, saftig und überraschend tief. Gamay mit Charakter und richtig schönem Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52944247882066,"sku":"Gamay Morgon Les Charmes","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/domaine-de-colonat-morgon-les-charmes-2023_neu_png.webp?v=1773777503"},{"product_id":"rennersistas-heidebodem-2022","title":"Rennersistas HEIDEBODEN 2022","description":"\u003cp\u003eDas ist Burgenland, aber nicht schwer und behäbig. Heideboden von den Rennersistas hat dunkle Frucht, Würze, Struktur und trotzdem diese lebendige, fast ungeschönte Energie, die Naturwein-nah wirken kann, ohne anstrengend zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kommen dunkle Kirschen, Waldbeeren, Pflaumen, Pfeffer, Kräuterwürze und leicht erdige Noten. Am Gaumen ist er trocken, saftig und strukturiert, mit lebendiger Säure, feinem Tannin und einer schönen Balance aus Frucht, Würze und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er ehrlich schmeckt. Zweigelt bringt Saftigkeit, Blaufränkisch Würze und Rückgrat, Pinot Noir eine feinere, elegantere Seite. Der Barrique-Ausbau gibt ihm Tiefe, ohne ihn zuzukleistern. Mit nur 12 Prozent Alkohol bleibt er angenehm leichtfüßig, aber keineswegs dünn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst zu Brathendl, gebratenen Pilzen, deftiger Pasta, Brettljause, Speck, Käse, Brot oder leicht gekühlt zu einem entspannten Abend mit Freunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: saftig, würzig, dunkelbeerig, frisch und ehrlich. Ein Rotwein mit Charakter, Trinkfluss und Burgenland-Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069293394,"sku":"Rennersistas HEIDEBODEN 2022","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/rennersistas-heideboden-2022_png.webp?v=1784530956"},{"product_id":"les-mougeottes-syrah-rose-2025","title":"Les Mougeottes Syrah Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDas ist südfranzösischer Rosé mit Charme. Nicht knochentrocken und streng, sondern saftig, fruchtig und zugänglich, ohne dabei billig oder belanglos zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in einem schönen Lachsrosa. In der Nase kommen saftige Kirsche, Erdbeere, rote Johannisbeere, gelbe Himbeere und ein kleiner Hauch Eisbonbon. Am Gaumen ist er halbtrocken, weich und charmant, mit milder Säure, viel roter Frucht und einem feinen mineralischen Akzent im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er so ehrlich Freude macht. Reinsortiger Syrah, Südfrankreich, nächtliche Lese, Edelstahl und Feinhefelager. Das klingt unkompliziert, und genau so soll es auch sein. Aber durch die Frucht, die leichte Würze und den sauberen Trinkfluss bekommt er genug Charakter, damit man ihn gerne nochmal einschenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst zu sommerlichen Salaten, Antipasti, Quiche, Spinat-Ricotta-Cannelloni, Käseplatten, gemischten Wurstplatten oder einfach solo auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: lachsrosa, saftig, beerig, charmant und sommerlich weich. Ein Rosé, der niemanden überfordert und trotzdem richtig Spaß macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069358930,"sku":"Les Mougeottes Syrah Rosé 2025","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/les_mougeottes_syrah_rose_5__jpg.webp?v=1784533008"},{"product_id":"wageck-cuvee-rose-kies-und-kalk-2025","title":"Wageck Cuvée Rosé Kies und Kalk 2025","description":"\u003cp\u003eDas ist Rosé aus der Pfalz, der nicht nur hübsch aussehen will. Kies und Kalk klingt nach Boden, Frische und Struktur, und genau das bekommt man hier auch ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein zartes, helles Rosé. In der Nase kommen Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren, etwas Zitrusfrucht und feine florale Noten. Am Gaumen ist er trocken, frisch und fruchtig, aber nicht kitschig. Die Säure gibt ihm Zug, die Frucht bleibt klar und der mineralische Unterton sorgt dafür, dass er nicht einfach nur weich und beliebig wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er diese moderne Rosé-Leichtigkeit hat, aber trotzdem sauber gemacht ist. Edelstahl, klare Frucht, 11,5 Prozent Alkohol und ein richtig schöner Trinkfluss. Das ist genau die Art Rosé, die man kaltstellt und dann plötzlich merkt: Der passt eigentlich zu allem, was gerade auf dem Tisch steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst zu Sommersalaten, Antipasti, Meeresfrüchten, leichter Pasta, gegrilltem Gemüse, Picknick oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: frisch, hell, beerig, mineralisch und herrlich unkompliziert. Pfälzer Rosé mit Sommerlaune und sauberem Rückgrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069391698,"sku":"Wageck Cuvée Rosé Kies und Kalk 2025","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/wageck-cuvee-rose_4__png.webp?v=1784530955"},{"product_id":"kendall-jackson-chardonnay-vintners-reserve-2024","title":"Kendall-Jackson Chardonnay Vintner’s Reserve 2024","description":"\u003cp\u003eDas ist Chardonnay für alle, die Schmelz lieben. Kalifornisch, großzügig, cremig und mit dieser warmen Frucht, die sofort sagt: Hier wird nicht gespart, hier wird geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein sattes Goldgelb. In der Nase kommen Ananas, Mango, reifer Pfirsich, Apfel, etwas Zitrone, Vanille, Butter, geröstete Mandeln und ein Hauch Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und weich, mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und einem langen, harmonischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er genau weiß, was er sein will. Kein asketischer, karger Chardonnay, sondern ein Wein mit Komfort, Frucht und Barrique-Charme. Er ist opulent, aber nicht chaotisch. Die Frucht steht im Vordergrund, das Holz gibt Würze und Cremigkeit, und am Ende bleibt dieser satte, weiche Nachhall, der einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem Fisch, gebratenem Hähnchen, Krustentieren, Pasta mit Sahnesauce, mildem Käse, Kürbisgerichten oder einem Abend, an dem Weißwein ruhig etwas mehr Fülle haben darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: cremig, tropisch, weich, vollmundig und charmant. Kalifornischer Chardonnay mit Schmelz und Wohlfühlfaktor.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069424466,"sku":"Kendall-Jackson Chardonnay Vintner’s Reserve 2024","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/kendall-jackson-chardonnay-vintners-reserve-ohne-jahrgang_png.webp?v=1784530955"},{"product_id":"tahuna-reserve-marlborough-sauvignon-blanc-2024","title":"Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDas ist Sauvignon Blanc mit voller Neuseeland-Energie. Hellwach, aromatisch, frisch und mit diesem direkten „Wow, das riecht nach Sommer“-Moment, den Marlborough einfach besonders gut kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase kommen Grapefruit, Stachelbeere, Kiwi, Limette, grüne Paprika und ein Hauch tropische Frucht. Dazu liegt eine feine salzige Note darunter, fast wie eine frische Brise vom Meer. Am Gaumen ist er trocken, temperamentvoll und klar, mit knackiger Säure, saftiger Zitrusfrucht und einem mineralischen Zug, der ihn nicht nur aromatisch, sondern auch richtig animierend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er laut duften darf, aber am Gaumen nicht plump wird. Viele Sauvignon Blancs wollen nur beeindrucken. Dieser hier bleibt dabei sauber, frisch und balanciert. Genau das macht ihn so gefährlich trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst zu Ziegenkäse, Sushi, Fisch, Garnelen, asiatischer Küche, Salaten, Kräutergerichten oder auch überraschend gut zu Trüffel, wenn man es etwas mutiger mag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: exotisch, zitrisch, salzig, frisch und voller Energie. Sauvignon Blanc, der sofort gute Laune macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069457234,"sku":"Tahuna Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2024","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/tahuna-reserve-marlborough-sauvignon-blanc-kopie_2__jpg.webp?v=1784532890"},{"product_id":"celler-del-roure-les-danses-2022","title":"Celler del Roure Les Danses 2022","description":"\u003cp\u003eDas ist einer dieser Weine, bei denen man direkt merkt: Da passiert etwas Besonderes. Les Danses ist kein Schaumwein, den man einfach nur als Aperitif weglächelt. Das ist Valencia im Glas, alte Rebsorten, mediterrane Tiefe und dieses Gefühl, dass Wein auch ein kleines Abenteuer sein darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein helles Goldgelb mit frischen, leicht grünlichen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase kommen weiße Blüten, Zitrusfrucht, Steinobst, Fenchel, Salbei und eine kühle, fast kalkige Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, frisch und zugleich texturiert, mit feiner Cremigkeit, salzigem Zug und einer ganz leichten griffigen Struktur, die ihn sofort spannender macht als viele gewöhnliche Schaumweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch mag an diesem Wein besonders, dass er nicht glatt und erwartbar ist. Die traditionelle Flaschengärung gibt ihm Eleganz, der Ausbau mit Amphorenbezug bringt Tiefe und diese erdig-mineralische Seite. Das ist kein lauter Prickler, sondern ein Schaumwein mit Charakter und Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrillter Dorade, Safranrisotto, Ziegenkäse oder einem Abend, an dem der Aperitif ruhig schon Gesprächsstoff liefern darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: frisch, mediterran, mineralisch, feinperlig und ungewöhnlich spannend. Ein Schaumwein mit Seele und echter Eigenständigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069490002,"sku":"Celler del Roure Les Danses 2022","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/celler-del-roure-les-danses-2022_png.webp?v=1784530956"},{"product_id":"huels-blanc-de-noir-2025","title":"Blanc de Noir 2025 - Weingut Hüls","description":"\u003cp\u003eDas ist so ein Wein, bei dem man beim ersten Schluck kurz grinst, weil er einfach sofort Spaß macht. Blanc de Noir aus Spätburgunder klingt erstmal technisch, aber im Glas ist das vor allem eines: saftig, hell, duftig und unglaublich animierend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem zarten Hellgold mit ganz leicht kupfernen Reflexen, so ein kleiner Hinweis darauf, dass hier eigentlich rote Trauben im Spiel sind. In der Nase kommt direkt diese richtig schöne Frische: Grapefruit, helle Beeren, etwas roter Apfel, Zitruszeste und dieser kleine Hauch Eisbonbon, der den Wein total charmant macht, ohne kitschig zu werden. Dazu kommt eine feine kräutrige und steinige Note, die ihn klar als Hüls-Wein von der Mosel erkennbar macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er frisch, saftig und geradlinig, mit lebendiger Säure, feiner Frucht und einem richtig schönen Trinkfluss. Die Grapefruit zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein, dazu kommt diese helle, fast verspielte Pinot-Frucht und eine leichte mineralische Spannung im Nachhall. Er wirkt unkompliziert, aber nicht beliebig. Genau das finde ich so stark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders spannend ist für mich, dass hier auch ein bisschen Sélection Massale dabei ist. Also nicht einfach standardisiertes Rebmaterial, sondern gewachsene Vielfalt im Weinberg. Das gibt dem Wein für mich noch einmal mehr Charakter und macht ihn ein Stück individueller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst wunderbar zu Sommersalaten, Fisch, Garnelen, hellem Fleisch, Ziegenkäse, Sushi, Gemüse vom Grill oder einfach zu einem Abend, an dem man etwas Frisches im Glas haben möchte, das trotzdem Persönlichkeit hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMein Eindruck: frisch, grapefruitig, saftig, hellbeerig, charmant und mit einem kleinen Eisbonbon-Twist. Ein Blanc de Noir, der sofort Freude macht und trotzdem genug Hüls-Charakter mitbringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046069555538,"sku":"HÜLS Blanc de Noir 2025","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/6645\/4610\/files\/Huels_BDN.png?v=1784532768"}],"url":"https:\/\/shop.maison-toulon.de\/collections\/sommerweine.oembed","provider":"Maison Toulon","version":"1.0","type":"link"}